Entrées par Europ1Pike

Quel binôme représentera la France ?

Tous les 2 ans, lors du Salon EUROPAIN,  le Mondial des Arts Sucrés révèle les talents internationaux de la Pâtisserie. Le 15 mai prochain, l’Ecole DGF accueillera les 4 équipes mixtes qui sont en lice pour représenter la France en 2020 en décrochant leur place en finale. Epreuves de sélection : un thème libre où […]

Championnat de France du Dessert 2019

C’est au Lycée des métiers Georges Frêche de Montpellier (34), que s’est déroulée la 45ème finale nationale du Championnat de France du Dessert les 2 et 3 Avril  2019. Présidée par Pierre HERME – Meilleur Pâtissier du monde 2016 – la compétition a vu s’affronter  8 candidats « juniors » et 8 candidats « professionnels », qui ont tout […]

13ème Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs

Pour cette 13ème édition, les 27 jeunes concurrents – dont un fort pourcentage de jeunes filles –  ont eu pour thème : « Le monde du petit Prince ». Lorsque l’on découvre les pièces artistiques, il est évident que le héros de Saint Exupéry les a inspirés. Outre la pièce artistique, ils devaient présenter une création de […]