Ce week-End des 3 et 4 juillet 2021, le Palais de l’Elysée accueillait la deuxième édition de la Grande Exposition du Fabriqué en France. Cette année, ce ne sont pas moins de 126 produits, venant des 4 coins de France mais aussi des territoires Ultra marins, qui étaient présentés au public.
Cornichons de L’Yonne, Chocolat de Nouvelle Calédonie, Lentilles vertes du Puy, Biscuits roses de Reims, Banon de Provence , Vieux Rhum de la Martique ou encore Homard de Saint Pierre et Miquelon avaient la part belle au coté des Couteaux de cuisine de Jean Dubost, de la Crépière billig Krampouz, de la Cloche à Pain Emile Henry ou de la Carafe Zacapa…
Pour retrouver tous les produits « Fabriqué en France » , rendez-vous sur le site de l’Elysée
Prix Goût et Santé 2020
/dans Actualités /par Europ1PikePour cette 18ième édition, un peu particulière, les sélections des 12 finalistes– dans les 4 catégories du concours- se sont faites virtuellement avec un report de la finale qui vient de se dérouler dans les locaux de l’Ecole Cuisine Mode d’Emploi – Thierry Marx de Paris.
Les candidats ont débordé d’imagination pour créer des produits qui ont séduit le jury.
En catégorie :
Le grand prix « Goût et santé 2020 » est décerné à Julia CANU
EUROPAIN du 22 au 25 janvier 2022
/dans Actualités, Alimat Tremblay, Aria, Caplain Machines, Elboma Koma, Esteve, Eurofours, Fours Fringand, Guyon, Hubert Cloix, Hydroprocess, JAC, Map fours, Matfer Bourgeat, Merand, OCF, Panem, Panirecord, Scaritech, Sofinor, Soréma, Spiral France, Stoppil, VMI /par Europ1PikeRetrouvez l’interview croisée de Dominique DENOËL et de Serge VALADOU, respectivement Président d’EKIP, Directeur général d’EKIP.
EKIP – Les Equipementiers du Goût est le syndicat des équipementiers français du goût et propriétaire du salon Europain.
Tous deux reviennent sur la forte croissance de la boulangerie-pâtisserie au premier semestre 2021 et sur les raisons pour toute une filière de se mobiliser autour d’Europain des 22 au 25 janvier 2022.
#boulangerie, #patisserie, #europain, #ekip, #innovation, #entrepreneur, #croissance, #concours.
Festival des Pains : Nomination
/dans Actualités /par Europ1PikeBénédicte Dupont, en qualité de Directrice Générale, succède à Pierre Mermet à la tête du groupement meunier.
Bienvenue à Bénédicte Dupont dans notre filière dynamique et tous nos voeux de bonne retraite à Pierre Mermet.
#Meunier, #farine, #ekip, #europain, #boulangerie, #pâtisserie.
Grande Exposition du Fabriqué en France
/dans Actualités /par Europ1PikeCe week-End des 3 et 4 juillet 2021, le Palais de l’Elysée accueillait la deuxième édition de la Grande Exposition du Fabriqué en France. Cette année, ce ne sont pas moins de 126 produits, venant des 4 coins de France mais aussi des territoires Ultra marins, qui étaient présentés au public.
Cornichons de L’Yonne, Chocolat de Nouvelle Calédonie, Lentilles vertes du Puy, Biscuits roses de Reims, Banon de Provence , Vieux Rhum de la Martique ou encore Homard de Saint Pierre et Miquelon avaient la part belle au coté des Couteaux de cuisine de Jean Dubost, de la Crépière billig Krampouz, de la Cloche à Pain Emile Henry ou de la Carafe Zacapa…
Pour retrouver tous les produits « Fabriqué en France » , rendez-vous sur le site de l’Elysée
Fabriqué à Paris, Dépôt de vos candidatures…
/dans Actualités /par Europ1PikeCréé en 2017, le Label « Fabriqué à Paris » a pour vocation de mettre en avant le savoir-faire des professionnels parisiens et leurs produits, issus d’une territoire à renommée internationale. Ainsi Touristes et Parisiens peuvent découvrir adresses et produits authentiques, entre autres dans le domaine des métiers de bouche en se rendant sur le site de la Ville de Paris.
#boulangerie, #pâtisserie, #chocolat, #glace, #artisan, #savoir-faire, #Paris
Les dépôts de candidatures doivent être faits avant le 24 septembre 2021 sur le site www.paris.fr