Entrées par Europ1Pike

Médaille d’Or en Boulangerie aux WorldSkills 2022

Antoine Paris décroche une médaille d’Or en Boulangerie lors la compétition mondiale WorldSkills 2022, édition spéciale qui se déroule actuellement à Lucerne en Suisse. Alexis Soszynski obtient la médaille de Bronze en Pâtisserie-Confiserie ex æquo avec la canadienne Emma Kilgannon. Bravo à Antoine et Alexis. Rappelons que la WorldSkills Compétition rassemble tous les deux ans, […]

5e Convention Internationale de la Boulangerie Moderne

Organisée par le magazine Honoré Le Mag avec le soutien de France Snacking et d’EKIP, la 5e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (C.I.B.M.) se tiendra à Paris aux Pavillons des Étangs, le 23 novembre prochain. Cette C.I.B.M. sera l’occasion de faire le point sur les perspectives d’un marché en pleine transformation, […]

MAF Boulangerie 2022 – 7 Lauréats

La finale nationale du concours Un des Meilleurs Apprentis de France Boulangerie s’est déroulée ce mercredi 21 septembre à l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris dans le 12ème arrondissement. Au terme des 8 heures d’épreuves, le jury d’exception a désigné 7 lauréats sur 22 finalistes :• BODIN Clément – Urma85 – La Roche […]

Coupe du Monde de la Boulangerie 2024 Sélection de l’équipe française

La prochaine Coupe du Monde de la Boulangerie aura lieu en Janvier 2024 dans le cadre du Salon International SIRHA-EUROPAIN à PARIS. La Coupe du Monde de la Boulangerie, c’est un challenge mondialement reconnu et convoité. En 2022, c’est CHINA TAIPEI qui a remporté ce trophée qui récompense une performance professionnelle, un travail d’équipe mais […]