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PANEM – Tour de stockage de la Ganache

 Il a plus d’un tour à vous faire découvrir Nominé à Europain 2016, le tour pour le stockage de la ganache est une nouveauté qui ne va pas manquer de séduire quiconque travaille le chocolat. Ce tour, pouvant accueillir 10 plaques, permet une conservation idéale de 15 à 18°C avec une hygrométrie de 55 à […]