L’Equipe de France de Boulangerie vient de se distinguer lors de la finale de la Coupe d’Europe de la Boulangerie qui a vu s’affronter 7 équipes les 22 et 23 Octobre 2017 pendant le salon Serbotel à Nantes. Le podium de cette belle compétition : 1er : Pellons d’or : France 2ème : Pellons d’argent […]
Lors des Worldskills /Olympiades des métiers qui se sont déroulées à ABU DHABI du 14 au 19 octobre 2017 et pour le retour de la Boulangerie dans cette compétition internationale : Damien BESSON a décroché l’OR Ce jeune boulanger s’était déjà illustré en décrochant l’or à la finale nationale à Bordeaux en mars 2017 (où il […]
Pour entrer de plain-pied dans l’ère de la boulangerie mondiale, inscrivez-vous à la 1ère édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (C.I.B.M.), organisée par le magazine Honoré Le Mag et le soutien de France Snacking, qui se tiendra à Paris le 12 octobre prochain. Cette journée de conférences et de rencontres réunira des […]
Pour sa 12ème édition, Univers Boulangerie revient au Palais des Congrès du Futuroscope de Poitiers, les 8 et 9 octobre 2017. La Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française a choisi pour fil conducteur « La boulangerie entre héritage et innovation » pour répondre à la question cruciale : quelle est aujourd’hui votre valeur ajoutée ? Olivier […]
Stéphane Layani, PDG du Marché de Rungis est le parrain de la Fête de la Gastronomie 2017 ! Les 22, 23 et 24 septembre 2017 : 3 jours pour célébrer la fête de la gastronomie. Si vous souhaitez devenir acteur de cette grande fête, organiser un événement , rendez-vous sur le site pour remplir le […]