Univers Boulangerie « Entre Héritage et Innovation »

Pour sa 12ème édition, Univers Boulangerie revient au Palais des Congrès du Futuroscope de Poitiers, les 8 et 9 octobre 2017.

La Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française a choisi pour fil conducteur « La boulangerie entre héritage et innovation » pour répondre à la question cruciale : quelle est aujourd’hui votre valeur ajoutée ?

Olivier MEVEL , expert spécialiste des questions agricoles, agroalimentaires et distribution, dévoilera les résultats de l’enquête menée sur un panel de 1500 consommateurs et posera chacun des « acteurs » devant ses responsabilités.

Eric-Emmanuel SCHMITT, philosophe, auteur et dramaturge et Dominique HUMMEL, président du directoire du Futuroscope  interviendront également au cours de cet événement.

Pour toute information complémentaire ou inscription, http://www.universboulangerie.fr/