Entrées par Europ1Pike

Champions de France du Dessert 2022

Ce mercredi 6 avril, au Lycée Hôtelier Bonneveine de Marseille (13), se déroulait la finale de la 48 édition du Championnat de France du Dessert, Avec une thématique comme « l’expression de soi », choisie cette année par le Président du Jury Angelo Musa, Chef pâtissier exécutif de l’hôtel Plaza Athénée (75), Souvenir d’enfance, belles rencontres, terre […]

Coupe de France des Ecoles 2022

Lors de Sirha Europain, s’est déroulée la 8ième édition de la Coupe de France des Ecoles de Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie. Concours que nous avons créé pour mettre en lumière l’excellence des formations « métiers ». Le palmarès 2022 est le suivant : Catégorie Espoirs (diplômes de niveau 5) : 1 Compagnons du Devoir – Bordeaux 2 Compagnons […]

Coupe du Monde de la Boulangerie 2022

Pour ses 30 ans, la Coupe du Monde de la Boulangerie avait réuni 11 équipes qui ont toutes assuré des productions de très haut niveau, où se mêlaient technique, savoir-faire et créativité . Palmarès de cette édition : 1er CHINE TAIPEI, 2ème PAYS BAS et 3ème NORVEGE 4ème FRANCE 5ème COREE DU SUD 6ème DANEMARK 7ème SENEGAL […]

SIRHA EUROPAIN

Malgré le report de dates lié au contexte sanitaire, cette 24ième édition du Sirha Europain s’est révélée , une fois encore, comme le grand rendez-vous de la French Bakery. Plus de 25000 visiteurs ont vibré avec les candidats des  grands concours, découvert les nouveautés produits et équipements de plus de 300 marques, assisté aux tables […]