Entrées par Europ1Pike

21ième Coupe d’Europe de la Boulangerie

Dans le cadre du salon SERBOTEL – Nantes, 5 équipes étaient en lice pour décocher le Pellon d’or : Belgique, Espagne, France, Italie et Pays Bas. Pour cette 21ième édition le jury était sous la présidence de Monsieur Jean-Yves Gautier et le thème retenu était Un monument de votre pays. Après une compétition intense, c’est […]

Assemblée Générale EKIP

mercredi 13 octobre 2021 , s’est tenue l’Assemblée Générale de notre association. Nos adhérents étaient tous heureux de pouvoir  partager à nouveau un moment de convivialité en échangeant sur la vie de notre filière et de nos entreprises. Ce fut l’occasion de faire le point sur les actions menées, les commissions de travail et de […]

Championnat de France du Dessert

le 6 Octobre, le Lycée George Baptiste de Canteleu (76) accueillait la finale de la 47 ème édition du Championnat de France du Dessert., placée sous la Présidence de Philippe MILLE, chef du restaurant « Les Crayères  » à Reims (51) En catégorie « Juniors » , Simon LEFEBVRE, est le nouveau Champion de France. avec son dessert […]

La Meilleure Baguette de Tradition est Normande

C’est pendant la Fête du Pain, qui se tient actuellement sur le parvis de Notre Dame de Paris, que s’est déroulée la finale du Concours National de la Baguette de Tradition . Après plusieurs jours de compétition intense, entre les boulangers  champions régionaux, c’est le Normand Valentin LECOEUR – boulanger à Agneaux dans la Manche […]

Laurent le Daniel…

…Nouveau Président de la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs Glaciers Traiteurs . Il y a quelques jours, Laurent Le Daniel a été élu à l’unanimité à la Présidence de la Confédération. Le pâtissier breton , MOF engagé dans sa profession,  succède à ce poste à Pierre Mirgalet. Nous lui souhaitons pleine réussite dans […]