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octobre 2019
Rencontres de la Boulangerie – Caen
Comme ce fut le cas en 2016, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise 13 rencontres, dans toute la France. Elles seront l’un des temps forts de la rentrée 2019 : de septembre à novembre, 13 rendez-vous, 13 dates ! Pour échanger autour des thèmes qui sont des sujets d’actualité Inscription des savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco ; Recrutement du personnel de vente ; Croissant maison ; Charte…
Voir les détails »JTIC – Lille
les 70ièmes Journées Techniques des Industries Céréalières vous donnent rendez-vous à Lille Grand Palais Thèmes des conférences : Comment valoriser la variabilité de la matière première ? Qualité des orges brassicoles L'intelligence artificielle pour booster l'industrie de céréales Profil de la récolte de blé 2019 Amélioration de la valeur meunière des blés Boulangerie : Quel challenge pour demain ?
Voir les détails »HOST – Milan – Italie
40ème édition du salon de la restauration et de l'accueil
Voir les détails »SERBOTEL – Nantes
Depuis 1985, Serbotel est le salon régional incontournable des Métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration, et le cadre de très nombreux concours de prestige.
Voir les détails »Natexpo-Paris
Salon professionnel international des produits biologiques , dédié aux différents secteurs de l'alimentation, des ingrédients et des matières premières.
Voir les détails »Rencontres de la Boulangerie – Nantes
Comme ce fut le cas en 2016, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise 13 rencontres, dans toute la France. Elles seront l’un des temps forts de la rentrée 2019 : de septembre à novembre, 13 rendez-vous, 13 dates ! Pour échanger autour des thèmes qui sont des sujets d’actualité Inscription des savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco ; Recrutement du personnel de vente ; Croissant maison ; Charte…
Voir les détails »Rencontres de la Boulangerie – Tours
Comme ce fut le cas en 2016, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise 13 rencontres, dans toute la France. Elles seront l’un des temps forts de la rentrée 2019 : de septembre à novembre, 13 rendez-vous, 13 dates ! Pour échanger autour des thèmes qui sont des sujets d’actualité Inscription des savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco ; Recrutement du personnel de vente ; Croissant maison ; Charte…
Voir les détails »Journées Gastronomiques de Sologne – Romorantin-Lantenay
Ce dernier week-end d'octobre, Romorantin accueillera les 42emes journées gastronomiques de Sologne, l’occasion de mettre en avant le savoir faire régional. Vous y retrouverez de nombreux concours : "le championnat du monde du lièvre à royale" , "le Trophée Gérard Barse", ... de boulangerie, de pâtisserie, de pièce en chocolat....
Voir les détails »Rencontres de la Boulangerie – Poitiers
Comme ce fut le cas en 2016, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise 13 rencontres, dans toute la France. Elles seront l’un des temps forts de la rentrée 2019 : de septembre à novembre, 13 rendez-vous, 13 dates ! Pour échanger autour des thèmes qui sont des sujets d’actualité Inscription des savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco ; Recrutement du personnel de vente ; Croissant maison ; Charte…
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