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mars 2019
Journée européenne de la glace artisanale
le parfum de cette édition a été choisi par l'Italie et c'est le tiramisu (crème glacée, entremets ou encore en verrine). Partout en France et en Europe.
Voir les détails »13ème Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs
Cette année, les "graines de champions" devront s'inspirer de l'univers du Petit Prince pour réaliser une pièce contemporaine uniquement en chocolat, des bonbons en chocolat bi-couche et un caramel aux fruits, en plus des épreuves théoriques et de l'exposé technologique. Inscriptions et règlement à demander auprès de academie@chocolatiers.fr
Voir les détails »avril 2019
Sandwich and Snack show – Paris
Le rendez-vous des professionnels du snacking, de la restauration nomade et de la restauration japonaise
Voir les détails »Parizza- Paris
Le salon référence de la restauration italienne. Pour retrouver toutes les tendances, nouveaux concepts mais aussi assister aux conférences données par 90 experts. Le salon accueillera également le 14ième Championnat de France de Pizza.
Voir les détails »Japan Food Show – Paris
4ième édition du salon professionnel de la restauration japonaise.
Voir les détails »Coupe de France du Burger
La finale de la 4ème édition de la Coupe de France du Burger aura lieu le 1er avril 2019. Le thème retenu est : Le goût des régions. Les candidats peuvent s'inscrire jusqu'au 31 janvier 2019
Voir les détails »VENDING – Paris
Le salon international de la distribution automatique se tiendra dans le pavillon 2.2 du Parc des Expositions de la Porte de Versailles. C'est le rendez-vous de la distribution automatique qui met en lumière toute la créativité et l’expertise des professionnels du secteur. A la recherche d’innovations, d’informations marché, de rencontres ou de nouveaux fournisseurs et prospects, Vending Paris vous permet d’atteindre vos objectifs. En 2019, place à la technologie et au digital sur le salon. Nouveaux systèmes de paiement, interactions…
Voir les détails »Finale Nationale du Championnat de France du Dessert
La finale sera Présidée par Pierre HERME et se déroulera dans le cadre du Lycée des Métiers Georges Frêche. le 2 Avril 2019 : Finale des Juniors le 3 Avril 2019 : Finale des Professionnels
Voir les détails »SACHSENBACK – Dresde – Allemagne
20ième édition du Salon de la Boulangerie-Pâtisserie et Confiserie. 3 jours de rencontres riches en échanges où les visiteurs, et plus particulièrement ceux du Centre et de l'Est de l'Allemagne, pourront trouver toutes les solutions en terme d'équipements ou de communication et commercialisation, mais aussi découvrir une large gamme de matières premières et ingrédients.
Voir les détails »AGROFOOD – Bagdad- Irak
Agrofood, le salon iraquien des équipements, des matières premières et des ingrédients accueillera un pavillon France qui sera coordonné par l'ADEPTA. Opportunités et priorités du pays : Boulangerie, Pâtisserie, Glacerie Transformation du lait, des fruits, des légumes, de la viande et du poisson. Emballage et conditionnement
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