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octobre 2017
Colloque des Métiers du Goût – Paris
Quel futur pour les métiers de la Pâtisserie et de la Boulangerie ? Comment accompagner les femmes et les hommes de métier dans la société de demain ? Les Compagnons du Devoir, au travers de l'Institut des Métiers du Goût, organisent ce colloque où se succéderont tables rondes, espaces d'échanges collaboratifs, intervention d'experts.
Voir les détails »UNIVERS BOULANGERIE
12 ans après sa création, Univers Boulangerie revient en 2017, sur les terres de ses débuts : le Palais des Congrès du Futuroscope. La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française vous donne rendez-vous sur le site du parc d’attraction préféré des Français, les dimanche 8 (après-midi) et lundi 9 octobre 2017 (jusqu’à 16h).
Voir les détails »Semaine du goût – partout en France
La Semaine du Goût® s’est donnée comme mission, avec l’aide des professionnels, d’éduquer et de transmettre aux enfants l’importance du goût et des produits associés en leur proposant de délicieuses activités en classe. Professionnels de l’alimentation et de la santé, enfilez votre rôle de passeur de goût pour transmettre vos savoir-faire aux générations futures en animant une Leçon de Goût ! De nombreux enseignants partout en France se sont déjà inscrits pour l’édition 2017.
Voir les détails »Opération Love Baguette
Opération mise en place chez les boulangers participants : vente de la Love Baguette dont les bénéfices seront reversés à l'Association AIDES de lutte contre le SIDA.
Voir les détails »Convention Internationale de la Boulangerie Moderne – Paris
Cette journée de conférences et de rencontres réunira des intervenants prestigieux de la boulangerie - viennoiserie- pâtisserie internationale. Ce sera l'occasion de • Débattre des opportunités d’un secteur en pleine mutation, du grain au fournil jusqu’au point de vente • Mieux appréhender le consommateur d’aujourd’hui • Anticiper la révolution de l’offre produits-services • Analyser le marché amont-aval et ses process Evénement organisé par Honoré le Mag en partenariat avec Snacking
Voir les détails »44èmes Olympiades des Métiers – Abu Dhabi
Finales internationales des 44èmes Olympiades des métiers.
Voir les détails »RESTO NOUVO – Avignon
5ème édition de ce salon professionnel pour la restauration, les métiers de bouche et le commerce alimentaire propose de faire le point sur les innovations et les dernières tendances dans ce domaine. Quelques raisons de participer • 4000 visiteurs professionnels • 150 exposants à la pointe de l’innovation • une quinzaine de tables rondes animées par les meilleurs experts • de nombreuses animations : Carré des Chefs (démonstrations culinaires de haut vol), Nouvo Talent, Street Food International Festival (concours de…
Voir les détails »Beirut Cooking Festival et Salon du Chocolat – Beyrouth – Liban
7ème édition du festival de la gastronomie où 160 exposants se sont donné rendez-vous.
Voir les détails »HOST – Milan- Italie
Salon international de l'Hôtellerie- Restauration avec un pôle Boulangerie Pâtisserie
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