En raison des difficultés liées au COVID -19, pour rééchelonner les événements, l'édition 2021 aura lieu en juin tandis qu'un retour à la période habituelle de mars est envisagé pour 2022.

2ème édition de ce salon professionnel de l'hôtellerie-restauration et des métiers de l'alimentation.

MADE Paris rejoint l'écosystème SIRHA Food et devient SIRHA MADE. Il se tiendra les 22 et 23 juin 2021 au Parc des Expositions  de la Porte de Versailles. SIRHA MADE se veut être l'événement de la food de demain Il sera divisé en 5 espaces : Made it news :  les produits phares Made it tasty : toutes les approches relatives à la qualité du sourcing Made it packed : les solutions d'emballages et leurs enjeux dans le contexte sanitaire…

Finale nationale de la 6ème édition de la Coupe de France du Burger.

Après de nombreux reports liés à la crise sanitaire, les Euroskills auront lieu au Messecongress de Graz (Autriche). Lors de cette compétition, ce ne sont pas moins de 400 jeunes qui s'affronteront dans 45 métiers. L'Equipe de France , quant à elle, sera composée de 33 compétiteurs. En Boulangerie c'est Damien CHARPENTIER, âgé de 22 ans et originaire de la Région Franche Comté, qui défendra les couleurs de la France.

Pour sa 20ième édition et dans un contexte si particulier, le SIRHA se réinvente  et se veut le rendez-vous de la reconquête de territoires, de clientèles tout autant que de l'invention de nouveaux business pour l'après Covid-19. Avec  le lancement de nouveaux services : • Sirha Connect : le nouveau service digital de Sirha Lyon 2021. application de rapprocher exposants et visiteurs, en amont, pendant et après le salon. Sirha Connect proposera des prises de rendez-vous  pour améliorer les business meetings physiques…