Durant 4 jours, les 700 exposants présenteront toutes les tendances en Boulangerie et pâtisserie. Démonstrations et conférences seront également animées par les meilleurs professionnels.
Le salon SME (Solutions pour Mon Entreprise) vous donne rendez-vous au Palais des Congrès de Paris. Ce salon est le rendez-vous des créateurs, dirigeants de Start-Up et de PME. 180 exposants mais aussi 150 conférences, rendez-vous thématiques ou parcours dédiés sont au programme de ces journées.
l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie s'emploie depuis 7 ans à promouvoir l'alliance du cacao et du chocolat dans une même célébration le même jour, sur l'ensemble des pays producteurs et consommateurs.
Quel futur pour les métiers de la Pâtisserie et de la Boulangerie ? Comment accompagner les femmes et les hommes de métier dans la société de demain ? Les Compagnons du Devoir, au travers de l'Institut des Métiers du Goût, organisent ce colloque où se succéderont tables rondes, espaces d'échanges collaboratifs, intervention d'experts.