Cette journée de conférences et de rencontres réunira des intervenants prestigieux de la boulangerie - viennoiserie- pâtisserie internationale. Ce sera l'occasion de • Débattre des opportunités d’un secteur en pleine mutation, du grain au fournil jusqu’au point de vente • Mieux appréhender le consommateur d’aujourd’hui • Anticiper la révolution de l’offre produits-services • Analyser le […]
Finales internationales des 44èmes Olympiades des métiers.
5ème édition de ce salon professionnel pour la restauration, les métiers de bouche et le commerce alimentaire propose de faire le point sur les innovations et les dernières tendances dans ce domaine. Quelques raisons de participer • 4000 visiteurs professionnels • 150 exposants à la pointe de l’innovation • une quinzaine de tables rondes animées […]
7ème édition du festival de la gastronomie où 160 exposants se sont donné rendez-vous.
Salon international de l'Hôtellerie- Restauration avec un pôle Boulangerie Pâtisserie