La 34ème édition de l'événement Australien de la gastronomie accueillera 1000 exposants et plus de 25000 visiteurs. Le salon fait la part belle, aux saveurs du monde, à la boulangerie-pâtisserie, aux matières premières ingrédients mais aussi aux équipements. Plusieurs événements et compétitions se dérouleront pendant le salon (Australian culinary challenge, Bakeskills Competition, Pastry stage...)
La Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française organise son congrès dans le cadre du Palais des Congrès de la Porte Maillot à Paris.
