Comme ce fut le cas en 2016, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise 13 rencontres, dans toute la France. Elles seront l’un des temps forts de la rentrée 2019 : de septembre à novembre, 13 rendez-vous, 13 dates ! Pour échanger autour des thèmes qui sont des sujets d’actualité Inscription des savoir-faire artisanaux […]
la 1ère édition du Salon Professionnel de l'Industrie Agroalimentaire en Nouvelle Aquitaine se tiendra au Parc des Expositions Bordeaux Lac.
Conférence de lancement du Salon EUROPAIN 2020.
Comme ce fut le cas en 2016, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise 13 rencontres, dans toute la France. Elles seront l’un des temps forts de la rentrée 2019 : de septembre à novembre, 13 rendez-vous, 13 dates ! Pour échanger autour des thèmes qui sont des sujets d’actualité Inscription des savoir-faire artisanaux […]
Chaque 1er octobre, cette journée symbolise et célèbre le rapprochement des cultivateurs de cacao et les consommateurs. Depuis 2010, l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie propose à la filière "cacao-chocolat" de développer des actions pour que cette journée entre dans les traditions.