les 70ièmes Journées Techniques des Industries Céréalières vous donnent rendez-vous à Lille Grand Palais Thèmes des conférences : Comment valoriser la variabilité de la matière première ? Qualité des orges brassicoles L'intelligence artificielle pour booster l'industrie de céréales Profil de la récolte de blé 2019 Amélioration de la valeur meunière des blés Boulangerie : Quel […]
40ème édition du salon de la restauration et de l'accueil
Salon professionnel international des produits biologiques , dédié aux différents secteurs de l'alimentation, des ingrédients et des matières premières.
Depuis 1985, Serbotel est le salon régional incontournable des Métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration, et le cadre de très nombreux concours de prestige.
Comme ce fut le cas en 2016, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise 13 rencontres, dans toute la France. Elles seront l’un des temps forts de la rentrée 2019 : de septembre à novembre, 13 rendez-vous, 13 dates ! Pour échanger autour des thèmes qui sont des sujets d’actualité Inscription des savoir-faire artisanaux […]