nouveau report en raison de la crise sanitaire ; Le Sandwich & Snack Show est le salon de référence des professionnels de la restauration rapide et du snacking, salon révélateur de tendances où on peut découvrir toutes les nouveautés du marché. Couvrant tous les métiers du snacking (produits alimentaires, boissons, emballages, équipements, services, technologie, etc.), […]
le 5ème Championnat de France de Pizza a due se déroulera lors du salon Parizza. Chaque duo est composé d'un chef et d'un pizzaiolo et doit créer une pizza gastronomique.
Le Salon Serbotel accueillera la 21 ième édition de la Coupe d'Europe de la Boulangerie
La 8ième finale internationale du Mondial du Pain se déroulera sur le salon Serbotel à Nantes. 18 équipes seront en lice pour décrocher le trophée. La France sera représentée par le duo : Alexandre LAUMAIN et son commis Jonathan DUVAL de Chagny en Saône et Loire).
Le salon accueillera : Le Trophée des Agitateurs de Papilles , concours organisé par Vincent Guerlais : le 17 octobre 2021 Le Championnat de France de Sculpture sur Glace Hydrique : le 17 octobre 2021 La Coupe d'Europe de la Boulangerie