Les différentes épreuves de la 5ème édition de la semaine de l’Excellence en Boulangerie se dérouleront à l’Ecole Française de Boulangerie Pâtisserie d’Aurillac.

Deux concours seront réunis sur cette période : le Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers et les Trophées des Talents et du Conseil en Boulangerie Pâtisserie