La pâtissière Claire Heitzler sera la présidente du jury de la 3ième édition du trophée.

Les locaux de l’EPMT accueilleront professionnels et particuliers qui tenteront de surprendre le jury et ainsi de décrocher le trophée.

Les candidatures doivent être déposées avant le 30 avril 2019 minuit.

Les prix des Ecoles hôtelières et des CFA est quant à lui parrainé par le chef Damien (Professeur de cuisine au lycée hôtelier de Soissons)