Initiée en 2005 par Pierre Hermé - un pâtissier au grand coeur - cette journée fait chaque année rimer "Printemps et Combat". Le pâtissier offre le produit de la vente du macaron à une association active dans le domaine du soutien à la recherche médicale. Ainsi depuis 2013, c'est l'Association "Vaincre la mucoviscidose" qui […]
9ème édition de ce salon dédié à la Boulangerie, Pâtisserie, Confiserie , Hôtellerie et Restauration où les professionnels peuvent trouver produits et ingrédients, équipements, solutions et technologies qu'ils soient artisans ou industriels. Deux concours majeurs seront également accueillis : Celui du Pain de l'année 2017 et celui de la Pâtisserie de l'année 2017.
MDD Expo devient le M.A.D.E. (Marques Associées Distribution Event) Le salon réunit les fabricants de savoir-faire multiples autour de 4 secteurs : épicerie, frais, surgelés et non alimentaire avec un large choix d'ingrédients et de produits finis en phase avec les tendances de consommation.