Le 13 juin 2019, le CESE (Conseil Economique Social et Environnemental) accueillera le colloque co-organisé par L'autre Cuisine et Cantines responsables. La filière alimentaire est-elle à la hauteur des enjeux de qualité et d'accessibilité souhaités pour la restauration collective ? de 9h30 à 17h30 au Palais d'Iena - 75016 Paris.
2ème édition du salon dédié à l'univers de la pâtisserie.
La pâtissière Claire Heitzler sera la présidente du jury de la 3ième édition du trophée. Les locaux de l'EPMT accueilleront professionnels et particuliers qui tenteront de surprendre le jury et ainsi de décrocher le trophée. Les candidatures doivent être déposées avant le 30 avril 2019 minuit. Les prix des Ecoles hôtelières et des CFA est […]
Comme ce fut le cas en 2016, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise 13 rencontres, dans toute la France. Elles seront l’un des temps forts de la rentrée 2019 : de septembre à novembre, 13 rendez-vous, 13 dates ! Pour échanger autour des thèmes qui sont des sujets d’actualité Inscription des savoir-faire artisanaux […]
Comme ce fut le cas en 2016, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise 13 rencontres, dans toute la France. Elles seront l’un des temps forts de la rentrée 2019 : de septembre à novembre, 13 rendez-vous, 13 dates ! Pour échanger autour des thèmes qui sont des sujets d’actualité Inscription des savoir-faire artisanaux […]