« Un des Meilleurs Apprentis de France » Boulangerie 2025

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La 40e édition s’est tenue du 15 au 18 septembre 2025 au CIFA de l’Yonne à Auxerre.

Ont obtenu le titre de « Un des Meilleurs Apprentis de France » Boulangerie 2025 :

  • Florent BERTAUX (Hauts-de-France)
  • Martin CHRISTIENS (Hauts-de-France)
  • Alan GUYONVARCH (Bretagne)
  • Maxime RIONDET (Auvergne-Rhône-Alpes)
  • Joshua ROUX (Occitanie)

L’Équipe de France des métiers championne d’Europe des métiers

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L’Équipe de France des métiers vient de signer une exceptionnelle performance en devenant Championne d’Europe des métiers  en remportant la compétition EuroSkills Herning 2025 !

  • 7 médailles d’or
  • 5 médailles d’argent
  • 5 médailles de bronze
  • 10 médailles d’excellence

Soulignons la performance de Loris Libaud, en boulangerie et Flavie Pezet en pâtisserie confiserie, tous deux médaillés d’argent !

Loris Libaud accompagné de son coach Émile Blaque

Flavie Pezet

40e édition du Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » Boulangerie

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Pour sa 40 ème édition, le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » Boulangerie se tiendra du 15 au 18 septembre 2025 à Auxerre (89), au cœur de la Bourgogne, région emblématique du patrimoine gastronomique français.

Depuis 1985, ce concours révèle les talents de demain et consacre les plus prometteurs d’entre eux.En 2025, les jeunes boulangers en formation initiale ou en apprentissage, âgés de moins de 21 ans, auront 8 heures pour réaliser une gamme de produits techniques, créatifs et exigeants, dont une pièce de décor à la hauteur de cet anniversaire symbolique.