9ème édition de ce salon dédié à la Boulangerie, Pâtisserie, Confiserie , Hôtellerie et Restauration où les professionnels peuvent trouver produits et ingrédients, équipements, solutions et technologies qu’ils soient artisans ou industriels.
Deux concours majeurs seront également accueillis : Celui du Pain de l’année 2017 et celui de la Pâtisserie de l’année 2017.