Finale régionale Centre Est
LA MFR le Fontanil de Chambéry Saint Alban Leysse (73) a accueilli la finale régionale le 19 février 2020. En « Juniors » Lou LEVASSEUR du Lycée hôtelier de Chamalières (63) remporte […]
Archive d’auteur pour : Europ1Pike
Publications par Europ1Pike
Académie Française du Chocolat et de la Confiserie
Après avoir reconduit Katherine KHODOROWSKY à sa présidence pour les 3 ans à venir, l’Assemblée générale de l’Académie a élu 4 nouveaux académiciens, le 21 janvier dernier. Patrick Lasseigne : […]
Europain 2020 : témoignage
C’est un partenariat de longue date qui lie les Equipementiers et les Compagnons du Devoir et du Tour de France et plus particulièrement leur Institut des Métiers du Goût. Beau […]
Les Allergies en Boulangerie Pâtisserie
Le LEMPA, Laboratoire National de la Boulangerie Pâtisserie, organise une journée technique le 12 mars 2020, autour de la santé des boulangers et des pâtissiers : dermatoses, hypersensibilité non coeliaque, problèmes […]
CDD « multi remplacements expérimental »
Depuis le 1er janvier, certaines branches de l’Artisanat sont autorisées à remplacer plusieurs salariés par un seul et même employé. Ce dispositif de « CDD multi-remplacements » est toutefois expérimental : un […]