IBA-UIBC Cup of Bakers, Coupe Internationale des Boulangers
L’équipe de France est la grande gagnante de « l’IBA-UIBC Cup of Bakers », Coupe Internationale des Boulangers, sur le Salon IBA à Düsseldorf en Allemagne ! Représentée par Corentin Molina, Vice-Champion de France de la Boulangerie, et Yanis Thouy, médaillé de bronze de la Coupe de France 2025, elle remporte la coupe face aux cinq autres équipes en compétition ! Corentin et Yanis ont rivalisé de créativité durant ces deux jours intenses pour proposer le meilleur du savoir-faire artisanal boulanger français.
Le podium de cette édition :
1 – France
2 – Allemagne
3 – Pays-Bas
Prix créativité : Islande
Prix showpiece : Allemagne
Un immense bravo à eux ainsi qu’à leurs coachs, Xavier Honorin, Champion du Monde 1996, et Alexandre Lopez, Champion du Monde 2008.
Lors du Salon IBA, les adhérents d’Ekip ont su faire rayonner leur savoir-faire et montrer leur expertise – Aria, Bongard, Fours Fringand, Hengel, Hydroprocess, Jac, Koma, Mae Innovation, Map Fours, Mérand Mécapâte, Panem, Sasa, Scaritech, Shick Esteve, Sorema et VMI –