Combi-glace « Technologie »

Hubert Cloix présentera son Combi-glace « TECHNOLOGIE »  sur le SIRHA.

Pour préparer toutes les recettes sucrées, salées ou glacées.

Plus de 30 recettes en mémoire, variateur de vitesse, double sortie de cuve, nettoyage facile

 

 

Hubert Cloix : Pastocuiseur 240 litres

La société est heureuse de vous annoncer le lancement de son  Pastocuiseur 240 litres Nouvelle Génération : une machine toujours plus ergonomique, qui tend à réduire la pénibilité des utilisateurs : machine rabaissée et mise en place d’éléments de sécurité (dont une charnière à vérin sur le couvercle).

La programmation a été revue et aujourd’hui ce sont entre 10 et 15 programmes qui sont proposés selon les gammes – dont un de nettoyage – ainsi qu’une alarme de fin de cycle.

Appareil proposé dans 4 gammes :  » Pastocuiseur « Recette », Pastocuiseur « Spécial crème cuite », Pastocuiseur « Grande Cuisine » et Pasteurisateur.

Tous les appareils conservent leur mise en maturation automatique à la fin du cycle.

Pour tous renseignements  : www.hubertcloix.com

 

Hubert Cloix : Evolution de la gamme des pastocuiseurs

Depuis 1973, nous améliorons nos pastocuiseurs pour en faire des machines toujours plus performantes et robustes.

Aujourd’hui, nous commercialisons 5 gammes de pastocuiseurs :

  • Le Pastocuiseur (10 programmes spécial crèmes cuites)
  • Le Pastocuiseur Recette (16 programmes de recettes)
  • Le Pastocuiseur Grande Cuisine (18 programmes de crèmes cuites et liquides ainsi qu’un programme potage spécialement conçu pour les collectivités)
  • Le Pastochoco (18 programmes de crèmes cuites et liquides et des mises au point du chocolat)
  • Le Pasteurisateur (11 Recettes pour les crèmes et préparations liquides)

Toutes nos machines sont fabriquées dans notre usine à La Varenne – Saint Hilaire (94210) dans le Val-de-Marne.

Hubert Cloix : lancement du Pastocuiseur 120 litres…

… groupe à air

Dans une démarche respectueuse de l’environnement et dans une optique d’économies d’eau, la société Hubert Cloix est fière de vous présenter son Pastocuiseur 120 litres muni d’un refroidissement par air.

La prise en compte des différentes remarques concernant nos pastocuiseurs 120 litres et équivalents existant sur le marché permet de proposer aujourd’hui un produit plus économique et écologique qui répond à vos attentes:

Avec ce nouveau modèle, pour une économie d’environ 600 litres d’eau (la consommation d’eau étant un élément qui revenait souvent), le cycle de froid n’est rallongé que de 30 minutes en moyenne. Les mesures sonores effectuées sont de 79 dB en phase de refroidissement.  La profondeur de la cuve  a été diminuée, son diamètre augmenté et la machine a été abaissée.

Ce nouveau modèle 120 litres groupe à air est disponible dans toutes nos gammes de pastocuiseurs : « Recette, Grande Cuisine, Pasteurisateur »