SIRHA 2021 – report en septembre

/dans , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /par

Pour sa 20ième édition et dans un contexte si particulier, le SIRHA se réinvente  et se veut le rendez-vous de la reconquête de territoires, de clientèles tout autant que de l’invention de nouveaux business pour l’après Covid-19.

Avec  le lancement de nouveaux services :

• Sirha Connect : le nouveau service digital de Sirha Lyon 2021. application de rapprocher exposants et visiteurs, en amont, pendant et après le salon. Sirha Connect proposera des prises de rendez-vous  pour améliorer les business meetings physiques et digitaux. On y retrouvera aussi  les grands événements et les conférences en streaming.

• Sirha Space : la nouvelle offre de stands packagés. Nouvelle construction et nouveaux aménagements respectueux de l’environnement
Avec ses 24 concours, dont les références mondiales Bocuse d’Or et Coupe du Monde de la Pâtisserie, Sirha Lyon 2021, fidèle à son ADN rassembleur et humain, s’annonce plus que jamais comme un hommage vibrant à toutes les restaurations qui ont su s’adapter à cette période unique dans l’histoire du Food Service.

Finale Meilleur Apprenti de France Boulangerie

/dans , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /par

Ce Samedi 20 février 2021, le Lycée Saint Joseph Saint Marc de Concarneau (29) a accueilli la finale du concours Un des Meilleurs  Apprentis de France en Boulangerie. Coorganisée avec l’Equipe de France de Boulangerie MOF, et sous la présidence de Sylvain HERVIAUX , Responsable de classe Métier, ce sont 11 finalistes qui ont donné le meilleur d’eux-mêmes lors des épreuves.

4 se sont vus attribuer le titre de Meilleur Apprenti de France en Boulangerie

Louis JEAN (Bourgogne)

Gaëtan MORICE (Eure et Loire)

Marine NEDELEC (Bretagne)

Antoine PIQUET (Auvergne)

Nos adhérents ont du talent

/dans , /par

Scaritech International, un savoir-faire au service des professionnels

Fabricant et distributeur de matériels pour la boulangerie/pâtisserie et les métiers de bouche, l’entreprise propose des produits de fabrication française, innovants et répondant aux normes d’hygiène et de sécurité.

Le succès de la société a été construit sur les valeurs et les exigences spécifiques aux métiers de l’agroalimentaire :
– l’hygiène et la sécurité alimentaire
– l’amélioration des conditions et des méthodes de travail
– l’innovation par la recherche et le développement

Une grande expérience dans l’injection plastique lui a permis d’élaborer et commercialiser une large gamme de produits répondant aux différents besoins des consommateurs.

Leurs clients, attentifs à la communication et à leur image, profitent d’un savoir-faire qui leur offre des produits qualitatifs et personnalisés.

L’activité de l’entreprise s’est étendue avec la fabrication et la commercialisation d’objets publicitaires.
Un atelier intégré de sérigraphie, de tampographie, de gravure et de couture  permet d’être réactif et de proposer des prestations de qualité.
Scaritech sur Linkedin :
https://fr.linkedin.com/organization-guest/company/scaritech-international?challengeId=AQFaAl-ovTd7ZgAAAXdIDoVkmdE48HCq5p8TqQwrmwLySPN9X_9ky5wodY6pmmolreowsyJWZ48l_zXweVC7OxAW2FxoQ_rFHw&submissionId=3f48837c-3f57-5e16-b49e-d0c03e554674

Scaritech sur Facebook :
https://fr-fr.facebook.com/scaritech/

Chaine YOUTUBE :
https://www.youtube.com/channel/UC891JOJzQP7Jx0B5r56wWBQ

Scaritech sur Twitter :
https://twitter.com/SCARITECH

La Chandeleur …

/dans , , , /par

Le 2 février, une fête à ne pas manquer…

Retrouvons nous tous autour de belles crêpes dont la forme et la couleur rappellent le Soleil.

A l’origine fête chrétienne, la Chandeleur est aussi la célébration du retour de la lumière et du soleil – la fête des chandelles.

De bons ingrédients tout simples farine, œufs, lait… et c’est la valse des poêles, crêpières et autres billig qui enchantera la journée avec crêpes, galettes, blinis, pancakes… et toute la fantaisie des accompagnements : confitures, pâtes à tartiner…

#boulangerie,#patisserie,#farine,#chocolat,#pateatartiner, #confiture, #cnbpf, #syfab,#cngf,#ekip,#chocolatiersdefrance

Lancement de la Chaine des Métiers

/dans , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /par

L’Aventure Worldskills TV commence avec le lancement, cette semaine de la Chaine des Métiers.