Finale Meilleur Apprenti de France Boulangerie

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Ce Samedi 20 février 2021, le Lycée Saint Joseph Saint Marc de Concarneau (29) a accueilli la finale du concours Un des Meilleurs  Apprentis de France en Boulangerie. Coorganisée avec l’Equipe de France de Boulangerie MOF, et sous la présidence de Sylvain HERVIAUX , Responsable de classe Métier, ce sont 11 finalistes qui ont donné le meilleur d’eux-mêmes lors des épreuves.

4 se sont vus attribuer le titre de Meilleur Apprenti de France en Boulangerie

Louis JEAN (Bourgogne)

Gaëtan MORICE (Eure et Loire)

Marine NEDELEC (Bretagne)

Antoine PIQUET (Auvergne)

Nos adhérents ont du talent

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Scaritech International, un savoir-faire au service des professionnels

Fabricant et distributeur de matériels pour la boulangerie/pâtisserie et les métiers de bouche, l’entreprise propose des produits de fabrication française, innovants et répondant aux normes d’hygiène et de sécurité.

Le succès de la société a été construit sur les valeurs et les exigences spécifiques aux métiers de l’agroalimentaire :
– l’hygiène et la sécurité alimentaire
– l’amélioration des conditions et des méthodes de travail
– l’innovation par la recherche et le développement

Une grande expérience dans l’injection plastique lui a permis d’élaborer et commercialiser une large gamme de produits répondant aux différents besoins des consommateurs.

Leurs clients, attentifs à la communication et à leur image, profitent d’un savoir-faire qui leur offre des produits qualitatifs et personnalisés.

L’activité de l’entreprise s’est étendue avec la fabrication et la commercialisation d’objets publicitaires.
Un atelier intégré de sérigraphie, de tampographie, de gravure et de couture  permet d’être réactif et de proposer des prestations de qualité.
Scaritech sur Linkedin :
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La Chandeleur …

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Le 2 février, une fête à ne pas manquer…

Retrouvons nous tous autour de belles crêpes dont la forme et la couleur rappellent le Soleil.

A l’origine fête chrétienne, la Chandeleur est aussi la célébration du retour de la lumière et du soleil – la fête des chandelles.

De bons ingrédients tout simples farine, œufs, lait… et c’est la valse des poêles, crêpières et autres billig qui enchantera la journée avec crêpes, galettes, blinis, pancakes… et toute la fantaisie des accompagnements : confitures, pâtes à tartiner…

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Lancement de la Chaine des Métiers

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L’Aventure Worldskills TV commence avec le lancement, cette semaine de la Chaine des Métiers.

Etude les Français et les viennoiseries

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Symboles de nos petits déjeuners gourmands, le croissant et le pain au chocolat sont les stars incontestées des viennoiseries. Une étude récente (faite par CHD Expert) indique que 60 % des français achètent au moins une fois par semaine une viennoiserie « classique » tandis que 25 % des français achètent une pâtisserie américaine.

A chaque instant sa gourmandise… viennoiseries pour le petit déjeuner et pâtisseries américaines pour le goûter