Archive pour le mois : 09/2022

La finale nationale du concours Un des Meilleurs Apprentis de France Boulangerie s’est déroulée ce mercredi 21 septembre à l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris dans le 12ème arrondissement.

Au terme des 8 heures d’épreuves, le jury d’exception a désigné 7 lauréats sur 22 finalistes :
• BODIN Clément – Urma85 – La Roche Sur Yon (85)
• GUE Nolann – Association des compagnons du devoir – PARIS (75004)
• KREBS Lucien – LP François Rabelais – Ifs (14)
• LIBAUD Loris – CFA des Compagnons du Devoir – Bordeaux (33)
• SIMON Chloé – Maison Familiale Rurale – Saint Michel Mont Mercure – (85)
• STEPHANUS Florian – CFA Camille Weiss – Forbach (57)
• VAUDELLE Manon – CFA interpro – Chartres (28)

 

Concours organisé conjointement par la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France, Jean-François Girardin, Président et de la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française, Dominique Anract, Président.

Le Congrès de la CEBP – Confédération Européenne de la Boulangerie-Pâtisserie – s’est tenu le 11 juin à Berlin. A l’issue des élections, c’est Dominique ANRACT, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française qui a été élu à l’unanimité Président de la CEBP, succédant ainsi à Günther KOEFFER (Suède).