16e édition régionale du prix Stars & Métiers 2023

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La Banque Populaire Rives de Paris, en partenariat avec les Chambres de Métiers et de l’Artisanat et le soutien de la Socama Rives de Paris, organisaient le 9 octobre dernier l’édition régionale du prix Stars & Métiers 2023.

4 boulangers-pâtissiers ont été récompensés :

Dans la catégorie Responsable :

Amaury Fieutelot, Grands Magasins du Pain à Clichy ;

Priscilla Hayertz, Boulangerie Raphaëlle à Paris ;

Arnaud Delmontel, Maison Delmontel à Paris.

Dans la catégorie Entrepreneur :

Laetitia Antoine, Apholl à la Roche Guyon.

 

Dominique Anract élu président de l’Union Internationale des Boulangers et Pâtissiers

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Le Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, Dominique Anract a été élu Président de l’UIBC, succédant à Günther Koerffer (Suède). A travers ce mandat mondial, Dominique Anract souhaite créer une véritable synergie entre les nations par la consolidation des échanges, la promotion des concours professionnels internationaux et la communication constante des enjeux de la profession, de ses chiffres et de ses évolutions.