Stéphane Layani, PDG du Marché de Rungis est le parrain de la Fête de la Gastronomie 2017 !
Les 22, 23 et 24 septembre 2017 : 3 jours pour célébrer la fête de la gastronomie.
Si vous souhaitez devenir acteur de cette grande fête, organiser un événement , rendez-vous sur le site pour remplir le formulaire en ligne. L’inscription est gratuite .
Vous pourrez ainsi partager vos idées et valoriser votre savoir-faire
Les 22, 23 et 24 septembre 2017 : 3 jours pour célébrer la fête de la gastronomie.
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Depuis le 13 juin 2017, le duo qui représentera la France est enfin dévoilé.
Sous l’oeil averti de Philippe SEGOND – MOF Pâtissier Confiseur et Président du jury, Marie SIMON et Loïc BEZIAT ont remporté l’adhésion des 13 jurés pour leur oeuvre sur le thème du cyclisme.
Ce duo mixte tentera de remporter le titre de Champion du Monde des Arts Sucrés lors de la finale du MONDIAL DES ARTS SUCRES qui se déroulera pendant le salon Europain 2018. Ils seront confrontés à 15 autres équipes mixtes et auront 19 heures pour convaincre le jury.
Marie SIMON est chef de partie au Palace K2 à Courchevel et à l’hôtel Cap Eden Roc à Antibes.
De son côté, Loïc BEZIAT est responsable de création à la pâtisserie Canet à Cannes
Du 11 au 18 Octobre 2017, les boulangers proposeront la Love Baguette à leurs clients.
Cette baguette en forme de ruban, symbole de la lutte contre le SIDA , sera vendue au prix de 2 € dont 1 sera reversé à l’association AIDES pour ses actions de prévention et de lutte contre le SIDA.
Lundi 26 Juin 2017, M. Dominique ANRACT a été élu Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française. Il succède à M. Jean-Pierre CROUZET.
Dominique ANRACT est boulanger à Paris et Président du Syndicat patronal des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris (Paris et petite couronne) et Président de la région boulangère Ile de France.
Pour constituer le Bureau confédéral, ont été élus ses côtés
Président adjoint : M. Emmanuel GRIPON
Président adjoint : M. Materne HAUK
Secrétaire confédéral : M. Norbert TACOUN
Trésorier confédéral : M. Jean-Paul MARTIN
Secrétaire confédérale adjointe : Mme Claudine PEIRONE
Trésorier confédéral adjoint : M. Gilles FORRET