« Si je suis ici aujourd’hui, c’est que je veux, une fois encore, dire combien la boulangerie-pâtisserie représente une force, une histoire, un plaisir et également un avenir. » – François Hollande en visite sur Europain&Intersuc le 6 février dernier.

Il a salué la filière Boulangerie-Pâtisserie réunie pendant 5 jours sur le grand rendez-vous de la French Touch et rappelé combien elle est un vecteur essentiel du dynamisme français et un véritable succès d’exportation.

Une édition 2016 marquée par une programmation créative et de qualité – à laquelle tous les acteurs de la profession ont pris part – qui a permis aux artisans et industriels de trouver les idées concrètes pour booster leur chiffre d’affaires et anticiper les désirs des consommateurs.

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