Mondial des Arts Sucrés 2018

Depuis le 13 juin 2017, le duo qui représentera la France est enfin dévoilé.

Sous l’oeil averti de Philippe SEGOND – MOF Pâtissier Confiseur et Président du jury,  Marie SIMON et Loïc BEZIAT  ont remporté l’adhésion des 13 jurés pour leur oeuvre sur le thème du cyclisme.

Ce duo mixte tentera de remporter le titre de Champion du Monde des Arts Sucrés lors de la finale du MONDIAL DES ARTS SUCRES qui se déroulera pendant le salon Europain 2018. Ils seront confrontés à 15 autres équipes mixtes et auront 19 heures pour convaincre le jury.

Marie SIMON est chef de partie au Palace K2 à Courchevel et à l’hôtel Cap Eden Roc à Antibes.

De son côté, Loïc BEZIAT est responsable de création à la pâtisserie Canet à Cannes