Séance Publique annuelle de l’Académie du Chocolat
Programme de la Séance du 26 mars 2019 :
– Interventions des nouveaux Académiciens :
– Communication de Lise LUKA : « Comment le chocolat du monde entier dit « merci ! » à La Suisse, pour ses inventions techniques »
– Communication de Rémi HENRY : « L’art du confisage ou l’éloge de la patience »
– Remise du Prix de l’Académie-Guy Urbain 2019 au calisson, patrimoine national
– Remise des prix de la 13ème Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs
informations et contact : Laurence Jegou – tél. : 01 42 85 18 20 – academie@chocolatiers.fr
