Finale régionale Centre Est

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le 21 janvier 2019, le CFA Jean Lameloise de Mercurey (71) accueillait la finale régionale.

Edouard LIETAR , apprenti à la MFR Le Fontanil à Saint Alban Leysse (73) a décroché sa sélection pour la finale nationale en catégorie « Juniors ».

Max MARTIN, du restaurant Yoann Conte à Veyrier-du-Lac (74)  accède en finale nationale dans la catégorie « Professionnels »