Sélection Europe de la Coupe du Monde de Boulangerie 2020
Du 16 au 19 mai 2019, se sont déroulées les sélections Europe de la Coupe du Monde de Boulangerie 2020.
Six pays étaient en lice pour décrocher une place en finale.
– Allemagne
– Belgique
– Danemark
– France
– Pays Bas
– Suède
Après 3 journées de compétition, où chaque équipe de trois candidats a donné le meilleur d’elle-même, le résultat tant attendu, est tombé ce lundi matin 20 mai 2019.
L’équipe de France composée de Damien Dedun (Viennoiserie), Valentin Levrard (Baguette et Pains du Monde) et Maximilien Têtard (Pièce Artistique) et coachée par Sébastien Chevallier décroche la première place.
Les Pays Bas prennent la seconde place et le Danemark la troisième. Ces 3 équipes accèdent à la finale.
Rendez-vous du 11 au 14 Janvier 2020 sur le salon EUROPAIN pour connaitre les nouveaux Champions du Monde de Boulangerie
Lors du CREMAI en mars 2019 , à Casablanca, la Coupe d’Afrique a permis de sélectionner : l’Egypte, le Maroc et la Côte d’Ivoire.
La sélection Amérique aura lieu du 25 au 28 juillet à Petaluma en Californie Chez Artisan Baking Center.
Les dernières sélections seront issues de la Coupe louis Lesaffre Asie et auront lieu lors de China International Import Expo à Shanghai du 5 au 11 Novembre 2019.
