45 ème Championnat de France du Dessert

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Créé en 1974 par le CEDUS, le Championnat de France du Dessert est aujourd’hui un événement incontournable de la profession, soutenu par le Ministère de l’Education Nationale et par les instances professionnelles de la restauration et des métiers de bouche.

Pour sa 45ème édition , la finale nationale du concours de pâtisserie de restaurant sera présidée par Pierre Hermé, Meilleur Pâtissier du Monde 2016.

C’est le Lycée des Métiers Georges Frêche – Montpellier , qui aura la lourde charge d’accueillir les finales.

  • mardi 2 avril 2019 : finale des juniors
  • mercredi 3 avril 2019 : finale des professionnels