Finale régionale Nord

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Le 17 janvier 2019, le Lycée hôtelier international de Lille (59)  accueillait les candidats pour les épreuves de la sélection régionale :

Axel LEJEUNE – Lycée Notre Dame de la Providence à Orchies (59) a décroché sa sélection pour la finale nationale en catégorie « Juniors »

et

Yu TANAKA – du restaurant du Bristol – Paris (75) a, quant à lui, décroché le sésame pour la finale nationale en catégorie » Professionnels »