Baguette et Patrimoine

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Le Ministère de la Culture a sélectionné la candidature « Les savoir-faire artisanaux et la Culture de la Baguette de Pain » pour représenter la France auprès de l’UNESCO.

Cette candidature met en valeur un savoir-faire unique mais aussi tous les symboles de convivialité, de partage, de lien social que véhicule la Baguette.

C’est en 2022 que l’UNESCO dévoilera ses choix. 

En attendant les résultats, c’est une belle reconnaissance pour toute la filière et pour sa vitalité en ces temps de crise sanitaire mondiale.

Sofinor poursuit son développement

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Sofinor, le spécialiste français de l’équipement inox pour l’univers des métiers de bouche, vient d’acquérir la société lyonnaise MAPAL – fournisseur de solutions pour la préparation, le stockage et la présentation des produits frais en grande distribution. Sofinor devient ainsi un des acteurs  majeurs de l’équipement inox en Europe. Le nouvel ensemble représente 28 millions d’euros, 170 salariés , une implantation étendue et la possibilité de renforcer son activité à l’export avec une présence en Pologne. #inox, #ekip, #export

Journée Européenne de la Glace Artisanale

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Le 24 mars c’est la Journée de la Glace, l’occasion de déguster un produit sain, riche en parfums et saveurs… un petit plaisir printanier qui met en scène le savoir-faire de nos glaciers.

Le parfum choisi cette année pour être décliné chez tous les glaciers met l’Espagne à l’honneur : La glace Mantecado : une succulente glace à la vanille, avec une sauce à l’orange et parsemée de copeaux de chocolat noir. #glace, #ekip, #cngf, #dessert

Journée Mondiale de l’Eau

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L’eau : cet élément essentiel à la Vie, qui étanche la soif, un des ingrédients indispensable pour la production du pain, l’eau qui protège notre santé, mais qui est également vitale pour soutenir le développement économique, pour créer de l’emploi…

Cette journée du 22 mars c’est aussi l’occasion pour nous de rappeler l’investissement de nos adhérents  dans la préservation de cette richesse et de notre environnement. Tous se sont engagés dans des démarches vertueuses au niveau de leurs entreprises mais aussi pour offrir des équipements toujours plus adaptés en terme de qualité et de fiabilité.

#eau, #santé, #environnement, #qualité, #equipements, #ekip, #développement, #sorema, #sofinor #hydroprocess

Nos adhérents ont du talent

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Sofinor , une entreprise réactive qui développe les produits les plus innovants et les mieux adaptés aux différents environnements d’aujourd’hui et de demain.

Sofinor, un fabricant français d’équipements et de mobilier inox pour les métiers de bouche qui propose 5000 références pour une utilisation intensive dans les laboratoires et cuisines.

Découvrez sans plus attendre ses lave-mains et distributeurs de gel, ses meubles de tri et de pesée, ses tables ajustables…