Concours Meilleur Croissant au beurre d’Isigny
Calypso MARIE remporte la 15ième édition du concours qui s’est déroulée mercredi 27 janvier 2021. Calypso – élève en mention complémentaire Pâtisserie-Chocolaterie au Lycée Rabelais de Caen (14) – a […]
Archive d’auteur pour : Europ1Pike
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Lancement de la Chaine des Métiers
L’Aventure Worldskills TV commence avec le lancement, cette semaine de la Chaine des Métiers.
Nouveau Président à l’AEMIC
Lors du Conseil d’Administration qui s’est tenu le 18 janvier 2021, Olivier DUVERNOY a été élu Président de l’Association pour un mandat de 3 ans. Cet ancien élève de l’ENSMIC […]
La Boulangerie Pas à Pas
Fabrice Cottez, Boulanger – formateur à Bordeaux, a créé des vidéos sur you tube – à l’origine à la demande de ses élèves. Lors du 1er confinement, la chaine « la […]
Coupe du Monde de la Patisserie
Pierre Hermé (Président) , Claire Heitzler et Frédéric Cassel (Vice-Présidents) ont dévoilé les 20 pays qui seront en compétition les 30 et 31 mai 2021, pour la Grande finale à […]