Coupe de France de la Boulangerie 2017
Ekip, les Equipementiers du goût, partenaires de la Coupe du France de la Boulangerie qui s’est déroulée du 21 au 23 janvier 2017, sur l’Espace Tendance Pain lors du Sirha. Nos équipementiers mettent à la disposition des équipes les matériels les plus innovants pour leur permettre de s’exprimer dans les meilleures conditions de travail.
Cette édition était pour la première fois de son histoire, parrainée par Eric Kayser et comportait une épreuve de restauration boulangère.
Durant 3 jours ce sont 12 équipes de 3 candidats ( un par catégorie : Pain, Viennoiserie et Pièce artistique) représentant leur région qui se sont affrontées pour monter sur le podium.
La Normandie monte sur la 1ère marche du podium, suivie par l’Ile de France sur la seconde marche et la région Rhône Alpes sur la troisième marche. Félicitations à toutes ces équipes qui nous ont fait vibrer.
