Guide de la sobriété énergétique
La Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française a rédigé un guide de sobriété énergétique en boulangerie-pâtisserie proposant des actions de court terme faciles et rapides à mettre en place pour faire face aux augmentations des prix de l’énergie.
Le guide propose des solutions sur 4 plans : la cuisson, le chauffage, la climatisation et l’éclairage.
Voici le lien pour le téléchargement : https://boulangerie.org/wp-content/uploads/Piece-jointe-a-la-Circulaire-n%C2%B0104-Guide-sobrie%CC%81te%CC%81-e%CC%81nerge%CC%81tique-171022.pdf
