Meilleur Apprenti de France Chocolaterie Confiserie 2025

Après une préparation exigeante et une finale d’un haut niveau technique, Valentine COIFFARD, du CMA Formation de la Vienne (Poitiers 86) a décroché le titre emblématique de Meilleure Apprentie de France Chocolaterie Confiserie, marquant une étape majeure dans son parcours professionnel. Grâce à une constance dans l’esthétisme, le plaisir gustatif et la technique, la jeune lauréate a su se démarquer avec une création intitulée « Le bouclier du martyr », véritable hommage à Jeanne D’arc.

Valentine Coiffard, Meilleure Apprentie de France Chocolaterie Confiserie 2025