10e Édition du Mondial du Pain
Le Mondial du Pain, concours international de boulangerie basée sur la pluridisciplinarité des candidats assistés d’un commis, et organisé par l’association Les Ambassadeurs du Pain a révélé son podium. Il illustre la capacité de la profession à s’adapter aux exigences actuelles de la consommation et à répondre aux attentes du consommateur. Le boulanger intègre les notions de valeurs nutritionnelles et gastronomiques dans ses créations de pains. La philosophie du concours repose sur la transmission du savoir-faire et la préparation de pains soignés, équilibrés et diversifiés, ainsi qu’une présentation attrayante. Organisé dans la cadre du Serbotel 2025 à Nantes, et après la Chine qui avait remporté la dernière édition du concours, ce sont les Pays-Bas qui décrochent le Graal, devant la Chine et la France qui réussit à monter sur la 3e marche du podium.
La 10e édition du Mondial du Pain remporté par les Pays Bas
