FEB : nouveau président
Didier BROUDY, Président de Mademoiselle Desserts, vient d’être élu Président de la FEB. Après en avoir été le trésorier , il succède aujourd’hui à Sébastien Touflet.
Fort de plus de 20 ans de vie professionnelle dans l’univers de la boulangerie pâtisserie, nul doute que son regard profitera à l’ensemble de la filière tant en France qu’à l’international.
« A l’international quand vous représentez la BVP française vous êtes immédiatement respecté et valorisé. Notre savoir-faire est reconnu et apprécié partout autour de la planète. Le French savoir-faire c’est vraiment une superbe carte de visite.
En France la boulangerie-pâtisserie est un immense totem. La baguette candidate au patrimoine mondial de l’Unesco ! Malheureusement la mise en opposition systématique industrie vs artisanat nuit à l’image de tous. Alors qu’industriels et artisans sont si proches, se ressemblent tellement et on tant à partager pour le bénéfice de tous… »
#feb, #ekip, #boulangerie, #patisserie, #international, #bvp
