Finale Sud Ouest

Hier, 27 avril 2021, le Lycée Professionnel Charles Cros de Carcassonne (11) a accueilli la finale régionale du Championnat sous la Présidence du MOF Franck PUTELAT, chef du restaurant étoilé  La Table de Franck Putelat – Carcassonne

Tous les candidats ont donné le meilleur d’eux mêmes et présenté de très belles créations.

Ce seront deux jeunes femmes qui représenteront la région lors de la finale nationale.

La finaliste en catégorie « Professionnel » est Aurélia DIAMBOU, chef du restaurant Chartron à Saint Donat (26) avec son dessert Déclinaison d’Agrumes.

La finaliste en catégorie « Junior » est Céline LUCHILO du Lycée Professionnel Haute Vue à Pau Morlaas (64) avec son dessert Terrexture