Grands prix 2020 et 2021

C’est dans la cadre prestigieux de la Manufacture Nationale des Gobelins à Paris, que c’est déroulée, ce 3 juin,  la cérémonie de remise des prix Stars et Métiers, trophée co-organisé par les réseaux de la Banque Populaire et des CMA.

Pour cette édition exceptionnelle, ce sont 6 lauréats qui ont été distingués, à savoir 1 artisan de l’Année et 2 lauréats exemplaires pour 2020 – la cérémonie n’ayant pu avoir lien l’an passé, et pour 2021.

Amaury de la Tour, « Maison de la Tour » à Clamart (92) a été désigné Artisan de l’Année 2020. Ce boulanger-pâtissier a développé une très grande gamme de pains bio, créé une pâtisserie emblématique « Le Clamartois », mais s’investit également dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en donnant son surplus de pain à des associations caritatives mais aussi en transformant une partie de ce surplus en bière artisanale « La Moissine ».

Pour 2021, c’est Jean-Henri Pagnon qui est désigné Artisan de l’Année. Jean-Henri crée des couteaux en inox, brut de forge ou Damas dans con atelier JPH situé à Saint André des Eaux (44). Ses couteaux de cuisine ou de table sont très prisés par les particuliers mais aussi par les professionnels ou les restaurateurs.

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