Le 4 février, le Conseil d’Administration de la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a désigné Dominique Anract comme nouveau président de l’organisation professionnelle pour un mandat de quatre ans. Il succède ainsi à Joël Mauvigney, en poste depuis 2017. Par ailleurs, Dominique Anract assumera également la fonction de 1er Vice-Président de l’U2P.

La CGAD, principale organisation de défense des intérêts des entreprises alimentaires de proximité, représente les métiers de l’artisanat, du commerce alimentaire de proximité et de l’hôtellerie-restauration. Elle réunit 18 Confédérations nationales.

Le 30 octobre s’est déroulée la finale du Master National du Meilleur Pain au Chocolat, au Salon du Chocolat, à Paris.

Organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, ce concours a récompensé les artisans boulangers qui se sont démarqués avec leur version de cette viennoiserie iconique.

Les lauréats de cette édition sont :

1er – Fabrice POTTIER (Ile-de-France)

2ème – Sophie JULLIEN (Ile-de-France)

3ème – Yvan STORK (Ile-de-France)

Sophie JULLIEN, Fabrice POTTIER et Yvan STORK, Master National du Meilleur Pain au Chocolat 2024