10ième Concours National du Pain Bio
Le 14 septembre 2021, le siège des Boulangers du Grand Paris organisait la 10ième édition du Concours national. 126 participants, venus de 19 départements métropolitains, étaient en lice pour décrocher […]
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… une nouvelle directrice des formations aux Arts du Service et de la Table. Chantal WITTMANN – MOF 2011 Maître d’Hôtel- vient d’être nommée directrice de l’Ecole Ducasse Paris Campus. […]
Nouvelle Présidence au CEBP
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FEB : nouveau président
Didier BROUDY, Président de Mademoiselle Desserts, vient d’être élu Président de la FEB. Après en avoir été le trésorier , il succède aujourd’hui à Sébastien Touflet. Fort de plus de […]
Coupe de France des Ecoles de Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Pour être encore plus proche de vous et du dynamisme de notre filière, le site s’est fait une « mise en beauté ». Redécouvrez les lauréats des éditions passées, les photos et […]