Publications par Europ1Pike

Les Allergies en Boulangerie Pâtisserie

Le LEMPA, Laboratoire National de la Boulangerie Pâtisserie, organise une journée technique le 12 mars 2020, autour de la santé des boulangers et des pâtissiers : dermatoses, hypersensibilité non coeliaque, problèmes […]

20 mars : journée du macaron

Le Jour du Macaron revient le vendredi 20 mars 2020. Pour cette nouvelle édition de l’opération, les pâtissiers Relais Desserts viennent de nouveau en soutien aux enfants de Madagascar en […]

Finale Ouest

Le Lycée Louis Le Guilloux de Rennes (35) a accueilli la finale Ouest, le 11 février 2020. C’est Maxime CHOLLET  du Lycée hôtelier de Blois (41) qui a remporté le […]