Les Allergies en Boulangerie Pâtisserie

Le LEMPA, Laboratoire National de la Boulangerie Pâtisserie, organise une journée technique le 12 mars 2020, autour de la santé des boulangers et des pâtissiers : dermatoses, hypersensibilité non coeliaque, problèmes respiratoires, cariestour d’horizon des préventionsProgramme détaillé, inscriptions avant le 28 février 2020 :